nella foto Gisele Bundche
da Spaghetti all’assassina – Gabriella Genisi
PASTA E CAVOLI A MODO MIO
1 cavolo bianco medio
500 g di pasta fresca (orecchiette, capunti)
olio d’oliva
1 cipolla
50 g di pancetta a dadini
Lessare il cavolo insieme alla pasta, intanto far rosolare la pancetta con olio e cipolla. Scolare pasta e cavoli e spadellare pochi minuti. A piacere aggiungere pepe nero, formaggio grattugiato o scamorza affumicata a dadini.
PASTA E CAVOLI A MODO MIO
1 cavolo bianco medio
500 g di pasta fresca (orecchiette, capunti)
olio d’oliva
1 cipolla
50 g di pancetta a dadini
Lessare il cavolo insieme alla pasta, intanto far rosolare la pancetta con olio e cipolla. Scolare pasta e cavoli e spadellare pochi minuti. A piacere aggiungere pepe nero, formaggio grattugiato o scamorza affumicata a dadini.
Nessun commento:
Posta un commento