1 dicembre 2018

da “I segreti della tavola di Montalbano” – Stefania Campo

Niklaus Stöcklin (1896-1982) - Still life with fish, oil oncanvas, 33 x 41,5 cm. 1935
da “I segreti della tavola di Montalbano” – Stefania Campo

davanti al tavolo si materializzò Mimì Augello.
“Assèttati”.
Mimi Augello s’assittò.
“Mangerei anch’io” disse.
“Fai quello che vuoi. Ma non parlare, te lo dico come un fratello e nel tuo stesso interesse, non parlare per nessuna ragione al mondo. Se m’interrompi mentre sto mangiando questo nasello, sono capace di scannarti”.
“Mi porti spaghetti alle vongole” fece, per niente scantato, Mimi a Calogero che stava passando.
“In bianco o col sugo?”.
“In bianco”.
In attesa, Augello s’impadronì del giornale del commissario e si mise a leggere. Gli spaghetti arrivarono quando per fortuna Montalbano aveva finito il nasello, perché Mimi cosparse abbondantemente il suo piatto di parmigiano. Gesù! Persino una jena ch’è una jena e si nutre di carogne avrebbe dato di stomaco all’idea di un piatto di pasta alle vongole col parmigiano sopra!. (Il ladro di merendine)

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