Joachim Beuckelaer - mercato in campagna, particolare
da
Afrodita di Isabel Allende
(Afrodisiaco vegetariano di Shekter)
Robert prende quaqttro melenzane (la produzione è di quattro per ogni
singolo ingrediente citato), cipolle, pepperoni, pomodori, aglio, coriandolo,
prezzemolo, basilico, alloro, paprica ecc.; taglia questw verdure a rondelle
con tutta la destrezza che l’atrite concede alle sue mani; frigge le melenzane
in olio d’oliva per cinque minuti mentre canticchia ‘Osole mio’;
aggiunge il resto, copre la casseruola e lascia cucinare a fuoco lento per
un’ora. Nel frattempo si fa una doccia, indossa la camicia migliore e va a
ricevere Annette con una rosa tra i denti. Poi scoperchia la pentola, mescola
bene e lascia riposaqre la sua infallibile ratatouille
per dieci minuti prima di servirla. E’ deliziosa anche fredda, il
mattino dopo, per rimettere in forze.
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