le salse per panettoni e affini
Gustare una fetta di panettone o di pandoro non guarniti, così come escono dalla confezione, mi fa sempre una gran tristezza. Meglio arricchire le fette con qualche salsa. Eccole.
Ai frutti di bosco
Per 4. Preparate una crema inglese con 4 tuorli e arricchitela con frutti di bosco misti.
Al cioccolato e Porto
Per 4. Spezzettate 150 g di cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria in una casseruola con 2 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di vanillina e 200 g di panna, sbattendo con una frusta fino ad avere un composto spumoso. Aromatizzate con 2 cucchiai di Porto
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